西瓜在他鄉

 

 
德國人大多很習慣吃甜食，而我家外勞愛吃甜食的程度，更是到了讓人匪夷所思的境界。所以除了周末的蛋糕下午茶點外，三不五時也會烤一些餅乾，讓屬螞蟻的外勞想吃的時候可以解饞。

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雞油菌來了(德文：Pfifferlinge 英文：Cantharellus Cibarins)，雞油菌含水分少料理時容易吸收鮮味和油分，吃起來口感滑潤鮮美。把雞油菌用橄欖油炒洋蔥、番茄配義大利麵吃是很不錯的吃法。而新鮮的麵條更容易吸收料理精華，所以賢慧的本人就先做了手工麵條。

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番茄含豐富的茄紅素抗老又防癌、營養價值高堪稱平民美食。我們家常用番茄來入菜，尤其是懶病發作時番茄醬汁加義大利麵就是最方便的料理了。

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德國啤酒舉世聞名而德國白酒也不遑多讓，出產的Riesling白酒有著濃郁的果香、獨特的酸味....  以絕佳的品質在國際上贏得極高的評價和讚譽。漢堡不是產酒區，但每年也會在市政廳前廣場辦葡萄酒節，讓漢堡和鄰近的居民也能享受如節慶般的歡樂氣氛。

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法式薄餅大概可算是甜點界的模範生了，好吃易做"擱賀逗陣" 。配水果、蜂蜜、巧克力、冰淇淋... 任君選擇，什麼都沒有時灑點糖粉一樣可粉墨登場毫不遜色。

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在台南蔥油餅是最常見的麵食小吃，好吃又便宜～
也是讓在德國的我，想到就會流口水的食物之一
 

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習慣台灣夏天氣候的人，大概很難想像在六、七月時，在家要開暖氣出門要穿薄毛衣、外套的日子！ 
饒是從小就頭好壯壯的我也常常冷到皮皮剉，冷到要在夏天吃麻油麵線來取暖，唉，是人都會感到辛酸，對吧～

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這原是一次清冰箱的晚餐，哪知歪打正著，從此當上主角～
讓在家蹲廚房刷鍋子的我，最頭痛的就是冰箱裡煮菜剩下來，東一搓、西一塊的殘骸了，原就不是能炒善煮的巧婦常常為此飽受折磨，真是無語問蒼天啊！
 

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麻婆豆腐是一道很受歡迎的川菜，雖做法各有不同但一般都使用辣豆瓣醬來烹煮～
因為不愛吃豆瓣醬的濃郁口感，所以用新鮮辣椒來煮麻婆豆腐，這樣可以吃到單純新鮮的辣味！

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