西瓜在他鄉

 
 
 
義大利出產不同種類的起士多達400多種以上，大小形狀、軟硬味道，脂肪含量，發酵熟度皆不同.... 很多都很適合用來烹調入菜。

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朋友分享了一張網路照片，是用煙燻鮭魚做成瓢蟲很可愛也很"醋迷"，就忍不住依樣畫葫蘆當起學人精來。
(無法注明來處，所以就不放原照了，拍謝!)

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杏鮑菇以有淡淡的杏香味和菇肉口感像鮑魚而得名，不論中菜或西餐的做法都好吃，用來炒牛肉更是營養均衡的好料理。

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我家德國人的龜毛，在家裡請客人吃飯時，表現得最淋漓盡致！

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我家大人不吃除了魚以外的海產，為了避免吃太多肉類，所以盡量每星期至少吃一次魚肉。而在我們家餐桌上最常出現的鮭魚，不僅好吃容易料理還有很高的營養價值。

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我家外勞不愛吃油炸類的食物，但"檸檬雞片"這種酸酸甜甜的醬汁卻很對他的胃。

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德國的超市有一種現成的香草烤肉叫"Kümmel Braten"。是整塊帶皮豬肉加和葛縷子一起烤，吃起來有點像培根肉，通常是切薄片出售可直接拿來夾麵包吃，請服務人員切厚片一點，可以用來炒飯、拌麵或煎蛋都非常好吃。

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在德國買菜一般除了上超市外，還可以到定點定時的露天市集。

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台南有一家日式居酒屋賣的烤飯糰很好吃，每次去生意也都不錯可是後來竟下課收攤，真是可惜。在德國更不用說了，想吃的時後還是乖乖自己想辦法做吧。

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