西瓜在他鄉

 
 
 
麵糊材料: 
・玉米粉  20g
・TYPE405麵粉  20g
・泡打粉  1/3茶匙
・砂糖  40g
・雞蛋  1個
・水  2湯匙 

需備一個28x22cm的烤盤

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這蘋果派不是用一般的法式酥皮，而是類似蛋糕糕底的香脆餅皮，搭配浸過焦糖液的酸味蘋果烘烤而成的。

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烤麵包布丁也可以用吐司來做，但麵包吃起來比較有咬勁。

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深秋了～大部分的水果都放長假了，只有蘋果一直不離不棄，難怪連醫生都說蘋果是好孩子水果。

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在德國的夏、秋時分有各種不同的漿果上市。用新鮮的覆盆子煮醬汁，聞起來有股清新的酸甜味，不管是作蛋糕的內餡或搭冰淇淋，都可變化出不一樣的風味。

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李子味道酸中帶甜且含豐富的鐵質，可直接當水果吃也可用來做果醬，蛋糕和釀水果酒...。當李子(Pflaumen)在德國的市場上露面時，就代表著時序已進入秋天了。

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朋友分享了一張網路照片，是用煙燻鮭魚做成瓢蟲很可愛也很"醋迷"，就忍不住依樣畫葫蘆當起學人精來。
(無法注明來處，所以就不放原照了，拍謝!)

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德國人大多很習慣吃甜食，而我家外勞愛吃甜食的程度，更是到了讓人匪夷所思的境界。所以除了周末的蛋糕下午茶點外，三不五時也會烤一些餅乾，讓屬螞蟻的外勞想吃的時候可以解饞。

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法式薄餅大概可算是甜點界的模範生了，好吃易做"擱賀逗陣" 。配水果、蜂蜜、巧克力、冰淇淋... 任君選擇，什麼都沒有時灑點糖粉一樣可粉墨登場毫不遜色。

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在台南蔥油餅是最常見的麵食小吃，好吃又便宜～
也是讓在德國的我，想到就會流口水的食物之一
 

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