西瓜在他鄉

 
 
 
深秋了～大部分的水果都放長假了，只有蘋果一直不離不棄，難怪連醫生都說蘋果是好孩子水果。

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義大利菜中番茄是不可或缺的食材，不論是炒、烤、焗、煮、當餡料或醬汁，都可增加食物的色彩和美味。

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一般來說紅肉配紅酒，而紅酒除了當餐酒外，用來煮醬汁配牛排也超讚。
材料：

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十二月在德國可說是一年之中，重要且忙碌的月份！

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在番邦中式食材不多，加上我家的狒狒嚴重挑食，因此我們家的早餐大都以西式為主，但土司麵包、雞蛋培根雖然好吃，但常吃也是會膩的！所以有時候雖不是巧婦的本人，也會利用不同食材把法式薄餅作成鹹的口味，讓早餐變得更豐富多樣。

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在德國的夏、秋時分有各種不同的漿果上市。用新鮮的覆盆子煮醬汁，聞起來有股清新的酸甜味，不管是作蛋糕的內餡或搭冰淇淋，都可變化出不一樣的風味。

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BLOCK HOUSE是德國知名的牛排連鎖店，在漢堡很多區都有分店，不論是餐點，服務方式和餐檯布置都是簡單俐落的美式風格。
大門兩旁都是透明落地玻璃門窗，感覺清晰明亮，一進門就是設有吧台和座位的等位區，讓候位的客人可先點飲料喝，聊天打發時間。
沿著樓梯上去就是2樓的用餐區。
一到2樓就會看到最前方的開放式廚房。
和擺放各類蔬菜和醬汁的沙拉吧。
呈L型的用餐區非常寬徜。
用綠色植物來區隔出不同的用餐區域，還有貼心的吧台座位，讓一個人也能自在的用餐

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一般家庭裡總少不了有幾瓶市售的現成醬料，用來炒菜或當沾醬都相當方便。當然我們家也不例外只是不多，除了大人愛吃的番茄醬外，還有就是我的心頭好--->麻辣干貝醬。
這罐麻辣干貝醬，不僅可以用來當牛排醬，也很適合吃水餃用來當"問料"，更是拌乾麵時不可或缺的好物。

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李子味道酸中帶甜且含豐富的鐵質，可直接當水果吃也可用來做果醬，蛋糕和釀水果酒...。當李子(Pflaumen)在德國的市場上露面時，就代表著時序已進入秋天了。

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