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醬汁杏鮑菇.JPG  

 

每週有三天我家大人會到划船俱樂部運動,俱樂部裡設有餐廳提供飲料和晚餐,有時大人在划船後會留下,跟一起划船的夥伴呷蹦開港,大概就是聊聊政治、講講老婆壞話或交換一下把妹的經驗吧。

 

參考食譜:肉桂打噴嚏

http://kkoko0620.blogspot.tw/2013/10/blog-post_17.html

 

材料:

杏鮑菇 1個   蒜頭 1瓣   青蔥 2段   紅辣椒 1個(如不吃辣就不用)

 

調味料:

鰹魚醬油   日本米酒   味醂   奶油   水   

(原食譜並沒有用味醂,調味料可先用小碗調勻,用量則請依個人喜愛斟酌使用)

醬汁杏鮑菇1.JPG  

 

1.把蒜頭,青蔥和紅辣椒切細,杏鮑菇切段後兩面都切出紋路(小心不要切斷)。

2.熱平底鍋用橄欖油先把杏鮑菇煎至金黃色,放下切細的蒜屑和辣椒炒香。

醬汁杏鮑菇2.JPG  

 

3.適量加入各種調味料煮滾後,轉小火試好味道煮到醬汁濃稠,再放下蔥屑兜勻就可起鍋裝盤。

醬汁杏鮑菇3.JPG  

 

各位冰友啊,請看過來~

如果這不是干貝,那什麼才是干貝,對吧!

 

醬汁杏鮑菇4.JPG  

 

和風醬汁請多煮一些,用來拌飯真的不是普通的好吃。

 

 

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    西瓜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()