在德國買菜一般除了上超市外,還可以到定點定時的露天市集。
現在的露天市集是早期的農民市集演變而來的,以前是農民把自家生產的農產品運到市集來叫賣,而現在有些攤位是商販向農民採購來販售的。
但這樣的露天市集並不一定每區都有,很幸運的離我們家不遠處,有一個每周會來擺兩天的市集,雖然規模不大,但舉凡蔬果魚肉、鮮花盆栽、蛋奶乳酪,甚至手工製品樣樣不缺。市集就在教堂前水塘邊的林蔭小路上,平時是路邊停車格,到了趕集的時間就是"菜七啊"了。
各種新鮮的蔬菜。
露天市集的當季蔬果,每樣看起來都很新鮮誘人。
色澤亮眼的各類水果,常會讓人下手失控荷包大失血。
各種香草和大小、顏色、種類不同的洋蔥。
專賣新鮮菇類的攤位老闆,還會教顧客如何料理罕見的菇種。
除了本地的農產品外,也會有外國進口來的舶來品。
這裡買的魚類質量都不錯,煎起來也比較沒有魚腥味。
海鮮和醃製加工過的海產也都有。
市集的肉商大都是屠夫直營的。
還可以預定一般人少吃的內臟或特定的肉品。
各式德國香腸、風乾火腿、肉凍、烤肉類樣樣不缺。
各類義大利風味的蔬菜醃製品。
德國人愛吃的各款乳酪、蛋奶製品。
德國麵包、義大利巧巴達、法國棍子麵包和各式麵包,甜點當然也不會缺席。
居家擺飾的時令鮮花。
窗台花園所需的盆栽植物。
連寵物的食品玩具也可順道採買。
有些攤位也和超市一樣,會提供試吃滿意再買。
也有一些不定期出現的臨時攤位。
農家自製的橄欖油、蜂蜜和香草製成的各式藥膏。
大都是一些特定商品或產量有限的純手工製品。
連木工手藝的擺飾都有。
這裡和台灣一樣有人潮的地方通常也會有賣吃的,但食物種類不如台灣多樣,只是簡單的德國香腸、薯條和咖啡飲料。
露天市集因食材新鮮、質量皆優深受市民喜愛外,老闆和顧客買賣時聊聊天氣、話話家常,而且對熟客也是會有些"私杯秀"的,比如讓熟客動手挑菜或是去掉尾數不收,雖然這裡的尾數是"分",但給老主顧的感覺還是很好的。
(在德國的市集買菜伸手東摸西揀的話,抬頭常會看到老闆眼白的部分,遇到不客氣的還會出言喝止)
漢堡的Eppendorf有一大型的露天市集,因好逛好買竟也成有名的觀光景點。
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